การประชุมอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปครั้งที่สอง (2021 3-4 กันยายน)

ในช่วงเริ่มต้นของการระบาดของโรคในปี 2563 การขนส่งถูกจำกัดอย่างเข้มงวดนโยบายการกักกันส่งผลกระทบต่อการเดินทางของผู้คน และอาหารฟาสต์ฟู้ดได้เข้าสู่ครัวเรือนหลายพันครัวเรือนโดยธรรมชาติหลังจากเติบโตอย่างก้าวกระโดดในปีที่ผ่านมา การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนในยุคหลังการแพร่ระบาดหลังปี 2564 ก็มีแนวโน้มเติบโตตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 4 กันยายน การประชุมอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปครั้งที่สองจัดขึ้นที่ศูนย์การประชุมและนิทรรศการนานาชาติแห่งใหม่ในเมืองเฉิงตู เซ็นจูรี เพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนและความร่วมมือในอุตสาหกรรม

เมื่อพูดถึงอาหารเอเชีย หนึ่งในอาหารที่น่าประทับใจที่สุดอาจนึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับคนจีนแล้ว “เส้นหมี่” อีกเมนูหนึ่งก็จะนึกถึงเช่นกันต้นกำเนิดของเส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถย้อนไปถึงประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ฉิน สงครามทำให้ชาวเหนือต้องย้ายไปทางใต้เพื่อปรับสภาพอากาศ ชาวเหนือพยายามทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวซึ่งแตกต่างจากข้าวสาลีเมื่อเวลาผ่านไปเส้นก๋วยเตี๋ยวและวิธีการแปรรูปได้รับการแนะนำทั่วโลกมณฑลเจียงซีเป็นศูนย์กลางเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใหญ่ที่สุดในด้านความได้เปรียบทางภูมิศาสตร์ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของ Zaza Gary ด้วย

นิทรรศการนี้มีพื้นที่จัดแสดงหลัก 7 แห่งและฟอรัมประชุมใหญ่ 3 แห่ง ซึ่งดึงดูดองค์กรสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปให้เข้าร่วมนิทรรศการรวบรวมวิสาหกิจของอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนทั้งหมดและแสดงผลิตภัณฑ์จากทั่วประเทศ

นอกเหนือจากการยกระดับตลาดและผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนแล้ว ซาซ่า เกรย์ยังดึงดูดความสนใจอย่างกว้างขวางจากอุตสาหกรรมและได้รับรางวัลเกียรติยศจาก "อาหารจีนสำเร็จรูป·อาหารพิเศษประจำภูมิภาค" ที่ออกโดยคณะกรรมการสำหรับผลงานที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลาหลายปีที่ซาซ่า เกรย์คว้าโอกาสนี้ไว้เพื่อจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวรสชาติท้องถิ่นและเมนูที่ซับซ้อนสำหรับคนรุ่นใหม่Zaza Grey เชื่อว่าในอนาคต การรักษาความคิดแบบ "วัยรุ่น" การมีผู้ใช้เป็นศูนย์กลาง การเข้าใจและตอบสนองความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภคเท่านั้น จึงจะเอาชนะใจผู้บริโภคและตลาดได้